販賣機王國 ─ 單品便利商店式的販賣機 (個人報告 ─ 三之三 - 101台北班-王智立)

個人研究主題 三之三  販賣機王國 ─ 單品便利商店式的販賣機

    日本隨處可見的販賣機貼心地以另一種商業型態提供便利服務，來到日本後發現幾乎各大路口、路邊、飯店、商店門口甚至是多數美食店、休息區都提供「機器式販賣票券」以及提供「即時簡易的熱食」、「立即沖泡式」的自動販賣機。我們在日本的第一站落腳處就是往日光市(鬼怒川溫泉)路途上的休息站，在那裡首次看到24小時販賣「熱食」的販賣機、「熱咖啡販賣機」，真是貼心。雖然當時的熱食販賣機故障，無法操作，但在隔天往新宿高速公路旁的休息區就有幸看到剛補給完成的「熱食自動販賣機」，且親自感受它快速「烹調熱食」的速度感，當然還包含著極大部份的新鮮感。在使用販賣機的過程可以感受到日本人的用
心及具創意的設計感。舉例來說：在鬼怒川Ｂ1的男女湯屋外提供了一系列的販賣機─冰淇淋聖代、飲料、水果口味的啤酒，還有專賣不同口味的乳製品(牛奶)。第一次使用牛奶販賣機時對於機器「運送」牛奶到出口感到異常興奮(經由各個機關環節，販賣機依購買者指定的牛奶送達出口)
    當然，相信在這次旅程中所見到的販賣種類只包含著部份，或許在日本其它各地還有其它種類及型式的販賣機。甚至這段期間在一般拉麵店或用餐區，商家不會直接收取現金，而是利用一種「預購票食券」的方式完成付款交易。商家只憑顧客的收執單據製作套餐。遊程中曾前往東京大學走走並參觀安田講堂，晚餐則是在其學生餐廳用餐。他們學生餐點亦是採用「預購票食券」的方式，且依不同餐點的出餐口，再前往不同的號機購買個人應屬意的餐點。
    仔觀察路邊及各個地點的販賣機上好似都貼著「環保節電」、「LED照明」或「標示著低耗能」的標章；且付款方式也多有不同。除了一般的硬幣與接受千元紙鈔外，在休息站的販賣機(如：熱咖啡機)更是能接受萬元大鈔的付款；而都會區( 如：在馬車道駅 )則看到「超大台以液晶營幕顯示的販賣機」，且提供以suica卡付帳，操作上除相當便利外，在點選液晶營幕上「特大號」的飲料圖案後，畫面會跳出確認及付款提醒，在感應卡嗶完之後，飲料幾乎是立即「出貨」，畫面在不久之後又會回到穿插「動態廣告」的畫面。這樣的操作真是令人感到特別。
    日本的自動販賣機產業由此可見相當發達，雖然面對目前網購也相當便利的年代，自動販賣機如同前面所述，經由各式種類的「服務商品」販售，讓消費者可以得到立即且完善的滿足，也是其在日本屹立不搖的原因吧！而另外，對於某些小餐館採取先購票後取餐的部份，我推想在這樣的「分工」下，讓這些店面得以發揮最大的效益，除了減少聘顧人力的支出外，老闆也能專心忙餐點，讓顧客享受更為衛生且用心的美食！