日本文化速寫，兒文所碩三周威同

每年的旅展，各家旅行社總是使出渾身解數促銷一些套裝行程，為忙碌的現代人量身訂做罐頭景點、省去一些事先做功課的麻煩，之前的旅遊經驗都是如此。而這次參 訪活動不會只有趕集式的匆忙感，因此有更多的時間可以觀察日本的建築、街道、市容、交通，甚至可以藉由問路、購物、點餐，近距離接觸日本人民以進行文化觀 察，我們體驗到「讀萬卷書，不如行萬里路」的真諦。換言之，學習，是無處不在的。

英國人類學家泰勒（Edward Burnett Tylor）曾指出，「所謂文化或文明，就廣義的民族學而言，是指一個社會的成員所獲得的知識、信念、藝術、法律、道德、習慣，以及其他各種複雜能力的總和。」因此，文化總是潛藏在人民日常生活的食、衣、住、行、育、樂之中，本遊記藉著露絲‧潘乃德（Ruth Benedict）《菊花與劍》（The Chrysanthemum and the Sword）所觀察到的日本民族集體的性格，特別是「社會階層觀念」（Hierarchy）所造成日本人的遵守秩序與安份守己的民族性（註一）。

潘乃德認為忠孝義理、人情報恩等種種倫理原則，都規範著日本人的宗教、經濟、政治或家庭等種種社會活動的日常生活行為（註二）。因此，日本人對秩序與統治階 級有一種莫名的信賴，換言之，個人沒有自由意志。家庭則是社會化的重要機制，是傳遞遵奉禮節規則的場所，所以，不難理解日本特別重視幼兒訓練與教育，我們 這次參訪日本的童書店與文化出版、美術館產業，都看到他們對於繪本、兒童文學的重視。

這次觀察的東京而言，其都市規劃，包括市容、街道、均十分完善，其電車系統雖然複雜卻井然有序。尤其是店家招牌精緻小巧，並沒有喧賓奪主的違和感，例如京都制定「戶外廣告物條例」（註三）對招牌的高度、大小、面積、顏色，與建築物的相對位置等都有限制，最高可罰款50萬 日圓。當然，徒法不足以自行，還必須要有嚴格的執法人員加以取締，人民也必須配合。否則，商家一旦違法，遭到開單處罰，業者反而找民意代表向行政機關施 壓，企圖免除罰款，這種行為當然稱不上是一個法治國家。最讓我感到驚訝的是，不法丟棄廢棄物的罰則，竟然是「五年以下」有期徒刑。

此外，日本在戰後的高度經濟成長，乃得立於「終身僱用制」，這種管理模式確立穩定和諧的勞資關係，下屬自然形成對於上級的忠誠與敬業，也影響員工的效率，而形成所謂「責任制」的加班文化。這次的參訪活動，我們每天晚上幾乎將近10點才回到飯店，當時搭乘電車的人潮依然不減，可以看到許多上班族裝扮的人，一幅剛剛從公司下班的模樣。其實，一般的商店員工，也都有非常敬業的態度，例如我們到一家炸雞店用餐，看到店內出餐的窗口寫著「一生懸命」的字樣，當時不禁莞爾，心想：只不過是炸個雞肉，有必要這麼慎重嗎？或許這是一種廣告策略，不過也讓客人可以感受的店員的用心。

最後，我想談談到淺草觀音寺的參訪心得，那天剛好遇到節分追儺會，因此當地聚集許多國外的觀光客。觀音寺是一個具有歷史文化的建築，在文化全球化的時代，政府能夠整合民間團體，將傳統民俗活動包裝成國際性的觀光景點，並結合美食、手工藝品等文化創意產業來帶動當地的經濟活動，實在值得台灣借鏡。

 註一：

美國政府為求知己知彼，於是委託人類學者潘乃德進行相關研究，她從文化人類學出發，研究日本的民族性，並提出｢文化模式｣理論，就微觀層次而言，每個文化如同個體，可區分成各種不同的類型與差異，而｢文化模式｣是理解一個民族的重要基礎。1946年出版的這本書對於戰後美國管理日本的過程中，在重大議題的決策上都發揮重要的影響力。

註二：

無條件地服從天皇、法律與國家之義務、努力完成份內工作，謂之「忠」。慎終追遠、奉養雙親，照顧子孫之義務，謂之「孝」。受人點滴當湧泉以報，這是「義理」。

註三：「戶外廣告物條例」。http://www.city.kyoto.lg.jp/tokei/cmsfiles/contents/0000056/56450/guid22506.pdf