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名代富士山〈台北101班張媛景〉

>> 2013年9月2日 星期一

這次日本行,品嘗了不少道地的日本食物

新宿居酒屋的串燒和調酒

好喝調酒+下酒菜

吉祥寺的和牛牛肉丸

今天很幸運,沒有排很久

只有一種湯頭〈超級好喝的湯頭〉的一蘭拉麵



要先用食卷販售機點餐
我選了拉麵+玉子

聰明的設置,可以精確掌握店內人數

麵還沒有上之前
簾子是捲起來的

麵上來後,簾子就放下
客倌可以好好想用拉麵了

貼心附上餐巾紙和鹽巴的玉子

把湯喝完就可以看到碗底的秘密





神保町的咖哩老店:共榮堂

有點焦焦的咖啡味,沒有特別喜歡,但是飯.......好好吃呢!
先上玉米濃湯
咖哩配醬菜,有搭!



淺草花月堂的刨冰+波羅麵包

來花月堂吃冰的人會搭配上面有糖粒,無敵香的波羅麵包。刨冰上來後,會從中間搗下,然後一口刨冰、一口麵包配著吃。我們沒有這樣配搭,但是用刨冰機,仔細刨出來的冰,綿密細緻,非常好吃,讓人回位再三!

我點檸檬口味的刨冰
細細綿綿的好吃


銀座名店1:天國天婦羅蓋飯

這是此行最高級的一餐,但是名店就是有一種自然而然的洗鍊和高雅,品嘗了浸了醬汁的天婦羅蓋飯,好吃!日本人對於炸物真的很拿手〈是說,咱們的鹹酥雞也不會輸就是〉

小小的漂亮盒子是裝牙籤的

好吃的上場了!

好吃的天婦羅蓋飯


銀座名店2:立田屋小倉冰淇淋+黑糖和果子

好吃的和果子

小倉〈紅豆〉冰淇淋清爽好吃!



道地下町小吃:月島文字燒

鐵板炒麵

吃文字燒的小鏟子

熱呼呼香噴噴的好吃文字燒


蕎麥麵名店仙波的蕎麥冷麵+山藥泥鮪魚蓋飯+田樂蒟蒻串

田樂就是味增口味,甜甜的

非常道地的日式風味,讚!


名代富士山

品嘗了這麼多種不同的餐食,其中,讓我覺得好吃〈吃了兩次〉、CP值頗高的一家店就是「名代富士山」。它是一家24小時營業的日式快餐店,販售各式日式飯食、麵食
第一次吃是在結束吉卜力的小組觀察活動後,我們抵達吉祥寺時,早就過了午餐時間。四處觀察後就選擇了這家店。會選擇這家店的原因,是因為外面有食物模型,也清楚標示了價格,這樣顧客在選擇的時候很方便!走進店裡,潔淨明亮。點餐方式是用食卷販賣機,付了錢拿到食卷後,交給老闆,老闆就會開始準備出餐。這一餐,我選了沾麵+豬肉蓋飯,搭配上一杯啤酒。啤酒先上,讓人眼睛一亮的是:杯子非常貼心的是冰凍的喔!接下來餐點上場,不曉得是不是餓了,還是餐點水準真的不差〈應該是不差,從店裡一直有客人上門可以推知〉,這一餐,非常享受的吃的乾乾淨淨。第二次到名代富士山用餐,是留在東京的最後一晚,我和夥伴殺到東京車站看夜景,晃到車站後頭,不知道吃什麼好時,看到熟悉的招牌〈在東京這幾天,一直有看到名代富士山的招牌,分店頗多〉,就又走進去了,這次吃的是蕎麥冷麵+咖哩飯〈到東京這幾天,愛上蕎麥麵了〉,雖然口味稍重,但也頗好吃。平均一餐不到台幣200元,加上無限可續加的冰水,真的推薦給到東京旅行的朋友,不知道該吃什麼的時候,除了西式速食,嚐嚐日式快餐也不賴唷!
最後特別一提的是:食卷販售機,在日本它很普遍,我在公路休息站、名代富士山、一蘭拉麵、明治神宮販賣部,都有看到。我覺得用食卷販賣機的好處是:減少人力成本,收錢、找錢都交給顧客和機器,老闆只要專心出餐就好。此外,這樣老闆就無需碰錢,感覺比較衛生呢!這樣的販受模式,目前比較少看到,三商巧福也有食卷,不過那是付錢給店員後,店員發給的。真心覺得這是個好方法!也許哪天就出現在台灣街頭了。


24小時營業的名代富士山

想要吃什麼?看看櫥窗再決定吧!

今天吃21號,只要日幣500元喔!

先投幣買食卷,再把食卷交給老闆
讓老闆出餐

冰凍過的啤酒杯裝著冰涼的啤酒
夏天就是要喝這個呀!

我的餐點來了,好吃!












第二次在東京車站附近分店的點餐

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