日本兒童文化產業探究

>> 2009年7月30日星期四

早上到日本兒童國際圖書館，途經上野公園，公園裡面有很多遊民。

吃過午飯，離開上野公園，再度發現他們。

他們坐在地上，跟著台上的人，唱著聖歌。旁邊有一些食物。

十幾年前到過日本，以為應該很快有機會再來，沒想到經過這麼多年再來，發現遊民變多了。晚上經過東京都廳的地下道，成排整齊排列、打地鋪的遊民，更是驚人。日本，好像變得比較沒有精神了。

玉金◎表參道的粉絲迷

往蠟筆屋書店，到了表參道的地鐵，準備出地鐵站，眼前出現了興奮尖叫拍照的一群女粉絲。發生什麼事啊?

注意照片左邊，有人維持秩序。看起來是粉領族女粉絲居多吧。有人穿著紅T恤，後面有[東方神起]四個大字。

大明星會出現在地鐵站嗎? 不會吧。原來柱子上有帥哥的照片。

粉絲們繼續瘋狂擁抱柱子上的人拍照。

晚上回到旅館上網，google一下，發現一則新聞。

東方神起攻佔東京巨蛋
http://udn.com/NEWS/ENTERTAINMENT/ENT5/4996783.shtml
【Upaper╱本報訊】2009.07.03 04:43 am

韓國偶像天團東方神起上周剛結束曼谷演唱會，接著馬不停蹄展開日本的一連串緊湊行程，除了將推出最新日文單曲「Stand by U」，本周末也將首次站上東京巨蛋舞臺，連續舉辦2天演唱會，為今年日本巡演劃下完美句點，唱片公司更從昨日起，在東京表參道舉行特別展覽會，要讓歌迷感受到充滿東方神起魅力的一整周。

日本唱片公司為了替東方神起造勢，已在地鐵表參道站內包下11根大柱子，貼上東方神起5位成員個別和團體的大幅海報，以及新單曲發行和展覽會相關訊息，氣勢相當驚人！從2005年正式於日本出道至今的東方神起，也將在7月4、5日，首次登上東京巨蛋連唱2天，圓滿結束「2009第4次巡迴演唱會～神起密碼～」的全部演出行程。

玉金◎站著吃拉麵

據說日本人生活步調之快，在地球上名列前矛。快步穿梭進出地鐵的人潮，似乎是最好的證明。不過，如果要我每天走這麼遠的路才能搭到地鐵，應該也會不自覺加快腳步吧。這次在日本吃到的美食雖然不多，但也嚐試了站著吃拉麵。據說，站著吃拉麵都是為了趕時間，是這樣嗎?

選好要吃的東西，但因為不認識日文，無法發音。先記好字型。

到投幣機找出剛剛記得的字樣點餐。(蕙瑄攝)

排隊點餐中，櫃檯服務人員大聲喊出大家點的餐名。(蕙瑄攝)

在櫃檯拿到自己點的麵，找地方站著吃。(蕙瑄攝)

味道還不錯，滿爽口的。耳邊還不時傳來"吸麵"聲。

心得: 站著吃雖然節省時間，但美食還是要坐下來享受比較好。

玉金◎東京兒童書店巡禮

這次參加「日本兒童產業探究之旅」因為分配到[兒童書店組]，讓我想腦海曾經閃過的畫面：

客問：「請問×××畫那本××××放在哪裡？」

我答：「那本書在對面書架上，左邊算去第一個書櫃，上面算下來第三層、右邊算來第五本的位置。」

客問：「請問有沒有適合五歲小孩看的書？」

我答：「有啊，五歲小孩適合閱讀＃％＆＊※○◎……」

曾經覺得自己還滿適合當書店櫃檯的諮詢人員，不過，純粹是自己以為啦！呵呵！

非常感謝游老師開了這麼有趣的課程，還有和同組夥伴蕙瑄的好默契。這次除了老師規劃參訪的兩家童書店「蠟筆屋」、教文館「納尼亞國」之外，還有綜合各方建議和網路資料，順利走訪幾家在東京和近郊頗具特色的兒童書店，很幸運，透過老師的安排和翻譯，採訪到中川宏貴先生。實際參訪路線和先前規劃的動線略有調整，但取樣豐富，觀察心得收穫滿滿。

在觀察東京兒童書店的過程中，產生幾個疑問:

1.為什麼日本兒童書店幾乎不做折扣促銷?
2.為什麼日本兒童書店普遍比台灣兒童書店樸素?
3.為什麼日本的MOE八月號，七月在書店就可以買到?

從日本回來後，繼續有關日本童書店的問題探究，找到相關書刊和請教日本童書店達人，發現有很多自己在行前思考的提問，幾乎是以台灣童書店為本位做的提問。但深入了解才發現，日本的童書銷售體系和台灣大不同，童書店經營的想法和做法，甚至是購書者的想法也不相同，所以很多疑惑在探究中，逐漸釐清，但答案應該不只一種，希望可以找到更多資訊。

回台灣後遊記已陸續進行，請點閱到我的部落格看文。部份日文書店名，查清楚意思後，做了修訂。整體觀察和心得報告，還在努力完成中。

@溫馨小巧的東京繪本書店~Tom's Box

@在神保町兒童書店挖寶~~BOOKHOUSE

@夢想中的兒童書店~蠟筆屋

@特別推薦神保町二手兒童書店~miwa書店（みわ書房）

@風趣幽默的繪本作家~中川宏貴

晉卿(遊記之四)@そばとさんかく帽子ゲーム

>> 2009年7月29日星期三

(圖說：除了蕎麥麵，那幾條岩魚燒也令人吮指。)

1. そば
連續兩年暑假到日本旅遊，上回也是由東京進出，經軽井沢、小淵沢、遠至長野縣安曇野，也算得是一趟文化之旅。在上回的旅途中，第一次嚐到道地蕎麥麵。那是在逛軽井沢「銀座」時，雖然旅遊書上說這裡有各式各樣的美食料理，從街頭轉到街尾，卻遍尋到到合適的餐飲。無意間轉入一條小巷，一家懸掛著染布的日式建物吸引著我趨前，染布上寫著好大一個「禪」字，原來是蕎麥麵的專賣店。一家老小於是在此歇腳，唏哩呼嚕地大啖蕎麥麵。

旅遊歸來後，我和孩子都還沈浸在蕎麥麵的滋味中。為了再次回味，只好按著食譜DIY。幾回下來便也有些心得。

首先，是蕎麥麵的取得。在一般超市其實都買得到乾麵，但台製的乾麵並不適合做成ざるそば。在較大型的量販店，或日系超市中是可以買得到日本進口的，但價格貴上4、5倍，一分錢一分貨啦，那口感真的完全不同。只是得留意有無塗改製造日期。

其次，是最要緊的醬汁製作問題。醬汁是用昆布熬煮，熬成前三分鐘才放入柴魚片，當心柴魚片熬煮過久，會產生腥味。熬好的湯汁，加入糖、醬油、味淋，待其冷卻。要清涼爽口，醬汁最好在前一天製作放入冰箱冷藏。不過，若用寶特瓶來裝製好的醬汁，千萬記得將外包裝撕掉。有一回我明明做了二小瓶醬汁，用御茶園冰在冷藏，隔日要用卻少了一瓶，召開家庭臨時會後，才有人坦承將它倒掉，孩子還接著附議說味道怪怪。切～昆布茶其實也是很營養的，白白浪費我一瓶。

最後，有一項關鍵，煮熟的麵得立刻冰鎮，所以一樣得在前一晚製冰。千萬別嫌麻煩用「衛生冰塊」。水質真的很關鍵，這也是為什麼一樣的月光米，一樣的日製「小象」電鍋，買回台灣煮出來的飯，就是沒日本香。

掌握以上要點，相信你我都能DIY美味的蕎麥麵。但話說回來，不是我哈日，在台灣的DIY終究沒日本地道。因此，有機會再遊日本，蕎麥麵當然一定得再次品味的。

(圖說：帽子椅攝於岩村和朗美術館。五餐當中的二餐蕎麥麵）

今年這趟兒童文化產業探究的旅程，在飯店享用早午餐的策略運用下，另外還吃了四餐的蕎麥麵（若連日航機上那餐也算，就是五餐了。）倒不是因為生活拮据，而是對蕎麥麵的喜愛始終如一。據說古代時出家人修行時，斷五穀，在深山中便是以蕎麥和著溪水來食用。蕎麥的清淡佐助斷念寡欲的修行，蘇東坡詩云：「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。」蕎麥當也稱得上是「清歡」之一味。

2. さんかく帽子ゲーム
還記得大雪紛飛的冬天，十四隻老鼠在家裡做何消遣嗎？台灣的冬天不下雪，現在也不是冬天，但是吹著冷氣享用完蕎麥麵後，和十四隻老鼠一樣的來個盤さんかく帽子ゲーム（台譯：帽子棋）。況且我們家正好有四隻「老鼠」，正好湊一桌。

老實說，《十四隻老鼠過冬天》這繪本唸了數十次了，但是我從沒想過原來書中的帽子棋真的可以做來玩。直到這趟岩村和朗美術館參訪時，看到在展覽室一角擺放著帽子棋組。回台灣後google一下，才得知原來中譯本附有「媽媽手冊」，手冊中便有介紹做法和遊戲規則。總算，有我沒讀過的繪本，可見我還年輕，沒能恭逢其盛！

利用某個午後，花了11元買了些圖畫紙，便同孩子一起按圖製棋。在製作的過程中，由於我還是沒先將圖本細讀，所以倍覺辛苦，三角函數、圓弧計算都用上了，還是沒能畫準。後來，再細讀繪本時才察覺，從頭到尾的製作步驟，其實都畫到了。繪本中只缺規則，規則寫在「媽媽手冊」裡。在實際試玩的過程中，又發現媽媽手冊中的規則只是大原則，實際上操作時，仍遇上不少問題，得靠自己依據大原則來進行細部的解釋。例如：中間的圓算幾格呢？因是四等分的陣地而算四格，那麼在不限行進方向的原則下，是順時鐘走呢？還是逆時鐘？或者可以對角跳走？所幸，諸多問題，都因個人的棋藝涵養迎刃而解。

這款擲骰子決定前進幾步的遊戲，實不同於大富翁或「野蠻遊戲」。後者的前進其實是單線的，由骰子決定的。骰子擲久了便也膩了。但帽子椅得運用智力和策略，截至目前為止，我還沒能構思出勝利方程式。首戰之夜，由於家裡那個人得去洗碗（不要打抱不平啦，麵是我煮的耶！）小小老鼠呢，老是弄翻棋子。所以，就由我和小老鼠一人玩二人份，兩人對戰。我居然連敗二場，看來這棋和麻將一樣高深，但愈是初學者愈走狗屎運！

（圖說：DIY蕎麥麵和帽子椅。骰在碗公裡，也算是台日文化融合吧！）

3.そばとさんかく帽子ゲーム
一趟國外旅遊歸來，在整理好照片後，似乎便也劃下了完美的句點。唯獨文化的薰染學習，卻能在日常生活中不斷的延伸。留予他年說夢痕，方始成就一趟旅遊的價值與意義。但我們不能等待他年來說，在記憶猶新、感動最深的現在，且透過部落格當下就說吧！

蕎麥不只是食材，帽子棋也不只是遊戲。它們其實都是一種文化的具象或表徵。我之所以選擇這兩樣來談論，是因為它們有一項共同的特質－簡單。然而，能過簡單生活的人始能體味「清歡」；有縝密思考的人，懂得玩簡單的遊戲。

問題與討論：
1. 對於日本的飲食文化，單就蕎麥麵來討論，您有何看法？
2. 若您在一家食堂裡，うどん　そば　どっち？
3. 帽子棋的勝利方程式為何？

晉卿(遊記之四)@そばとさんかく帽子ゲーム（預告篇）

>> 2009年7月28日星期二

強檔預告:

一項食物，一項遊戲，
這之間有何關連？
帽子棋攝自岩村和朗美術館
喬麥麵渡小月的最佳「涼拌」
此其中實不簡單。
欲知詳情，敬請期待PO文
本月底隆重揭密…

晉卿(遊記之三)@雨中鎌倉是詩是禪

>> 2009年7月21日星期二

日本兒童文化產業參訪八天的行程中，第六天預排了自由行，全日的行程可由同學自行安排。原想利用這一天來一趟輕井沢一日遊，但車資實在太貴，不怎麼划算，最後選定了鎌倉一日遊，購買ＪＲ的Free Pass卷1890日元便可周遊一圈。

清晨六點半，在飯店領了早餐後便向新宿車站出發，這個時候來搭電車的多是上班族，月台上雖然人來人往，電車進進出出，卻是闃無人聲。讀報的、看書的、帶著耳機聽MP3的、每個人自顧自的事，誰也不願先出聲破壞當下的寧靜。在電車裡更是同台較勁似的，除了電車的聲響外，連上下車的移形換位都悄無聲息。

感染著這寧靜的氣息，搭乘橫須賀線一路到大船車站，到站前和伙伴間也只交換眼神，一行五個女生便凌波微步地匆匆下車。下了月台，眾人如釋重負，鬆了口大氣滔滔不絕地商討行程，這時我才意識到，原來同行只有我一個男生！偏偏老師還一付樂得輕鬆的口吻說接下來的行程由我全權負責，她們心上的一塊石頭竟往我身上砸來。雖然此行是我提議，但臨行前報告一堆，我可沒有多做準備啊！所幸，近獅子座的女生就算交付重任，多少還會垂簾聽政的。於是我拿起雞毛，一聲令下，等！等下班車轉往北鎌倉。

北鎌倉車站只有一個月台，早上八點半，還不見站務人員。走出月台的柵門便是鄉間小道，延著鐵道的方向南行，不久就可看到圓覺寺的山門聳立在左側的石階上。北鎌倉和圓覺寺都曾是川端康成的小說舞台。《舞姬》裡，戀上舞蹈老師的品子，為了見香山一面，一路從東京車站，新橋、橫濱，直追到大船，一個小時的電車（現今的速度）內，她在車箱內來來回回尋覓香山的蹤影，在大船站時不得不放棄轉搭橫須賀線回到北鎌倉車站。《千羽鶴》，小說啟始的茶會就是以圓覺寺為舞台，菊治在趕赴茶會的路上遇上「捧著印有千羽鶴的桃色縐綢包袱巾的稻村小姐」。在茶會上菊治的亡父的舊情人近子刻意安排稻村小姐沏茶，「置身在這瀰漫著中年婦女往事的場合裡，那位遵循禮法、以神聖的態度沏茶的少女，在菊治的眼中是那麼美，那麼脫俗。」卻在茶會之後，菊治的亡父的另一位舊情人太田夫人，就在下山的半途等候著菊治，「兩人邊談著，穿過鐵道，從北鎌倉車站朝與圓覺寺反方向的山那邊走去。」

過季的紫陽花和著雨泥攪了一地，新綻的牽牛花噙著雨露迎著晨風微微顫動。微雨的北鎌倉車站，輕易地便瀰漫著淒迷的氣息。閒步在這鄉間的小路，不醉也難。還好，加快著步閥逕往明月寺前進，由於寺門未開，便又匆匆地回到圓覺寺。暫別川端康成的淒迷，沿著石階進了圓覺寺，卻又如墜五里霧中，領著參不透的禪意。

午餐在葉祥明美術館旁的一家院落裡享用，我在美術館內挑的一張明信片正好派上用場。明信片的圖樣是那隻叫JACK的狗狗，載著八隻小天使，今日此行共是八人，正好一人一隻，一人一句。於是眾人依次寫下了禪語：

2009.7.6.12.35….（嘉惠）
泥上偶然留鴻爪（蕙瑄）
放鬆!放鬆!在鎌倉的細雨中~空（淑女）
一分鐘吸幾口氣?（建華老師）
うどん　そば　どっち？（珮芸老師）
到此一遊（玉金）
大師已隨春風遠小町猶存夏雨涼（我）
日日是好日鎌倉雨絲絲（玉羚）

這當中當數兩位老師最具禪機，若說禪是對生命的了悟，那麼建華老師的「幾口氣」直指生命的原初，珮芸老師的「烏龍麵或喬麥麵」透顯生活的簡素，看似簡單卻深富禪理，實非魯鈍痴愚如我所能參透。我這麼說絕非為了加分，雖然下學期有兩位老師的課，但在這佛門淨地，說加分未免俗氣！

行筆至此，禪意未悟，文氣未完，但有兩位老師這兩句禪語，似乎劃下完美的句點也無妨。就醬子吧，一分鐘吸幾口氣？うどん　そば　どっち？雨中的鎌倉，是詩，是禪。且慢，在劃上最後一個句號前，我頓時對圓覺寺的一段公案有所了悟，那榜示於山門的「○是什麼」，我的悟答，圓就是。

Jack(攝影組)＠鬼怒川溫泉ＫＴＶ版

>> 2009年7月17日星期五

［台東市/快訊]為回應廣大樂迷的期盼，東大唱片終於克服萬難，於本日（7/17)假娜魯灣飯店宴會廳和當紅麻豆美媚吳阿寶完成簽約手續，取得鬼怒川溫泉ＫＴＶ版播映權。東大唱片本著取諸東大用諸東大的宏願，期待本片能為明年東大招生略盡棉薄之力！

Jack（攝影組）＠文化產業探究DVD即將問市

>> 2009年7月16日星期四

將上千張的照片（不包含個人私藏的），
製成可以在家用播放器觀賞的ＤＶＤ，
在家先試播....
自己看都覺得美呆了！
今天下台東會帶去，交給大大
有需要的人可以向大大登記嗎？

用16:9液晶電視觀賞，效果更讚！

ＤＶＤ相關資訊：
區域：３
畫面：16:9
音效：立體聲。
字幕：無
發音：日語，華語。
片長：74分鐘。
特別收錄幕後花絮。

偷偷◎偷遊記Ⅳ

>> 2009年7月15日星期三

電車男女

＊警告：本篇絲毫不含情色成份

其實我一直搞不懂日本的電車、捷運和地下鐵要怎麼分。對其地上、地下的鐵道系統間的線路規劃也不清不楚，因而我的記憶所儲存的資訊也無法正確。所以下述不論是電車、捷運還是地下鐵全概括稱為「電車」。すみません。

七月，正值日本的梅雨季，雨傘或成為路上行人的例行的配備之一。就我在電車上的觀察，搭乘電車的人攜帶之物，不分男女老少通常由幾項配件排列組合而成：

一、手提包。
二、雨傘。
三、 Mp3。
四、手機。
五、書。

手提包，包含公事包、書包、皮包、背包等。因為通勤之故。在通勤的前提之下乘客也不會有什麼表情，除了和同學聊天嘻笑的學生外。不過有位男士讓我印象深刻，他一直保持著笑容，站著也笑、經過人群也笑，好像心情很好地離開了。雖然保持開心很不錯，但在眾多木然的表情之中是顯得突兀了一點。

雖然不是人人帶傘，而被隨手拿持的傘，依我所見都是非摺疊式的傘，摺疊式的都被收在手提包裡了吧。至於拿傘的方式，女士多將傘柄掛在手上，以利拿更多東西。男士則多半握在傘柄與傘架之間，約在自動傘開關或傘綁帶那個部分，傘尖朝後，較少將傘尖直接頂在地上；佇立與行走時候皆然，擺動時人傘一體，看來十分帥氣。

Mp3方面，台灣和日本好像都蠻會趁空檔聽點東西。不過這樣不是會較易忽視周遭狀況嗎？或許這就是目的。

手機就很特別了。在日本的電車上，好像不建議在車廂內講手機。不知道是為了防止吵雜或另有他因？不過手機還是常常被握在乘客手上，又不能通話，就，一直按啊按持續很久。是用手機收發mail還是讀電子書呢？日本的手機功能可能包含了上課模式、會議模式、靜音模式和「電車模式」之類的吧。

書，則指可供閱讀的東西。如報紙、雜誌、電車上的電視與平面廣告等。在交通工具車廂內，台灣和日本人閱讀的頻率感覺上有相當的差異。一上車就往手提包掏出一本書閱讀的人不在少數，而且好像什麼都能讀。我的隔壁就曾坐一位拿專業統計書籍目不轉睛的奇女，十分投入像是看小說一般無法自拔。可別以為是書呆少女，當然也是打扮俏麗。

拿個舉例好了，有一排人坐在車廂的位子上，大概的現象就是：聽mp3、拿手提包發呆、看書、玩手機、有傘、mp3、手提包看書、有傘發呆、玩手機……這樣下去排列組合。不過可別以為站著的人就沒事幹，即使是站著還是阻擋不了日本人閱讀的欲望。我就曾目睹一位中年男士在行進的電車中站立著閱讀報紙。對，就是翻閱報紙這種需要極大平衡感的動作。看著身旁勤讀的人們不禁激起我想拿出《日本語go go go》出來看──很殘念地它被放在旅館的行李箱。

再來談談博愛座好了。因為電車之旅，我才發現日本的老人似乎永遠都不夠老。日本是眾所皆知的長壽之國，保養有方往往目測難以直接命中對方年紀。雖然這值得恭喜，但在讓座之際讓人煞費腦筋──究竟我這一屁股站起來會不會侮辱了對方的老當益壯？看著在博愛座舒適坐著的日本人，再看看不遠處的長輩們，兩廂反應對照之下，自行推論那些個比伯伯嬸嬸再大點年紀樣子的人看來是不用讓座；那這位鶴齡童顏的呢？整頭都白了可以了吧。坐著的人還是沒有反應。不禁讓我和國會兒童圖書館組的有為組員蕙年小姐二人面面相覷，眼前的老先生讓我們的屁股產生焦慮。後來，基於身為年輕有為的台灣代表，我們決定展開在異國的第一次讓座外交行動。

「會不會起來就被坐走了啊？」我惴惴不安問道。
「不會啦。」蔡老師蓄勢待發貌。

座位是現實的，它馬上被兩個飛快的屁股取代。電光石火之際，老先生和我們兩個人的屁股都只能晾在半空中了。外交任務於是宣告失敗。

和老先生又一起站過了一站，他下了車，面容親切地和我說了句日語，想是收到了我們的好意。我的內心頓時想對他大喊：

「老先生！我們是台灣人！」

還有一個分辨日本人與其他東方人的至極特點，這是由游老師所謂「日本出門無髒車」假說推論而來。通常衣領是立的、鞋子是亮的就不出是日本人了。再搭配前述五項電車配備作為double check，十之八九就是愛清潔、有禮貌的日本人。反之，就很可能是外國人。在得出這個結論後，讓我想在電車中心呼喊老天爺：「天啊！讓我回家洗鞋子～」

快樂的電車時光總如白駒過隙，搭乘最後的上野往新宿站的JR自兒童圖書館回來之後，就要和西瓜卡說再見了。最後，必須再提醒的一點是，如果不想帶走使用期限十年的suica卡的乘客，退卡前一定要「把點數用完再退」，不然就得從現金點數裡扣掉幾百元的手續費。老謀深算如蔡蕙年，不愧是在高中男校打滾過的老江湖。正所謂，「不聽蕙年言，吃虧在眼前」。所以精打細算的玩伴們，切記切記。

這次的日本行，讓我明白了，道聽塗說的重要與趣味性。也明白了陳之藩〈失根的蘭花〉的道理。人在異國，在在觸碰到自己的國家意識，這是個很敏感又敏銳的感受，在好好地站在別人的地方以前，要先有個安穩的地方能夠退回去。從前在台灣不介意自己是哪個城市鄉鎮的人，到了日本反倒堅持了起來。日本很棒，我想台灣。這是我在日本無意間更明白自己的一個收穫。

（終）

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日本兒童文化產業探究